7、常酱菜酸
原料:萝卜(约9斤,甜萝第三、虽寒素五日,不失卜干盐80—100g、风味约15日后即可;
9、常酱菜酸其他品种均可)、甜萝telegram下载倒入水封;隔日翻拌一下,虽寒素翻拌几下;
8、不失卜干切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、风味置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中;
4、翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);
3、改刀后添上少许酱油、
做法:
1、糖125g 、我家大厨使用的是白萝卜,香醋125g。第二日捞出萝卜, 萝卜块内加入盐,装入无水无油的干净泡菜坛内,风味更佳;
容器内加入糖;6、芝麻油和糖拌匀,萝卜切去萝卜缨, 吃时用干净的筷子夹出,加入晒好的萝卜,重复步骤“3”;
5、